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sealiongoの日記

不定期の日記になります。

新しいヨーグルト種で作ってみました。

最近はギリシャヨーグルトばかりを種にしていたのですが、会社帰りに寄った他のスーパーで違うものを見つけました。商品のヨーグルトはかなり緩かったのでどのくらい固まるのか心配でしたが、普通に固まりました。酸味は少なく美味しい。

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尚、グラニュー糖5g、牛乳の加熱時間2分10秒で作っています。

コールマンのウォータージャグを改造しました。

普段はナルゲンの1Lの水筒で水を運んでいます。そのためキャンプ場で何度も炊事棟との間を往復するのが面倒です。サイトに水を貯めておけるものを探していたところ、他のキャンパーはウォータージャグを使っている人が多いようなので古いコールマンのウォータージャグをオークションで落札して定番の蛇口交換をしてみました。容量は2ガロンだから7.5Lほどあります。

 

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元の蛇口。水を出し難いと不評のやつです。

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蛇口や内側のパッキンも簡単に外せました。中の汚れは水洗いで落とせました。

 

何種類かのウォータージャグ(コールマン、イグルー)の蛇口交換の情報を先人のブログで見たのですが、ウォータージャグ毎に蛇口の付け方が微妙に違うような気がしたので、全く同じウォータージャグの蛇口交換を見て真似させていただきました。

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そのまま組み上げた段階では、蛇口、本体や内側のパッキンとの接触がゆるい感じがしたので、水場の補修に使った余りのシリコン材をパッキンの代わりに薄く塗ったところピッタリしましたので、3Lほど水を溜めて水漏れ検査をしています。

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水の出方はこんな感じです。これくらい出れば問題ありません。

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朝の散歩「平和公園」してきました。

東京ではソメイヨシノが三分咲き、場所により七分咲きらしいですが、地元の咲き具合を見に平和公園まで行ってきました。平和公園は桜の木が多いので、シーズン中の土日は花見客が多いところです。

前日が寒かったせいもありますが、ソメイヨシノはまだまだですね。蕾の状態で全く咲いていない木もありました。

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こちらは満開。下向きに咲いているようだし寒緋桜の仲間ですかね。

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帰りは「大草谷津田いきものの里」に寄り道。

タンポポ

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マルバスミレですかね。

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シダ類

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テンナンショウの仲間

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「坂田ヶ池総合公園」でキャンプしてきました。

「坂田ヶ池総合公園」は千葉県成田市にある市の施設で印旛沼の近くにあります。公園の中に27のサイトがあり、車が横付けできるオートサイトは無くて、区画された野営サイトになります。利用者は駐車場からリヤカー(管理事務所で貸してくれる)を使い荷物を運んでいました。

到着したのは14時、管理事務所で名簿を記入して料金(900円)を支払います。管理は市から「NPO成田坂田ヶ池の友」に委託されているようです。

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今回、3月24日(金)9時から25日(土)16時まで予約していましたが、16時~翌9時の間は完ソロです。私が予約していたサイトは風よけが無く、強風だったので隅で駐車場に近いサイトへ変更させてもらいました。

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少し不格好ですが、新しいテント(メガホーンⅢ)の初張です。事前にyoutubeで設営方法を学習していたのであまり迷いませんでした。

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 オイルランタンが暗いので久しぶりにガソリンランタンを持ってきましたが、やはり明るい。以前は気になっていた音も今はそれほど気にならなくなりました。

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夕食はチキンをスキレットで焼きました。しかし、持ってきたはずの黒瀬スパイスが見つからずに普通の塩コショウの味付けになり、楽しみにしていたのに残念です。バターで最後仕上げたらこれはこれで美味しくいただけました。

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冷凍の焼き飯を温めます。昼抜きだったのでこれも美味しかった。

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 食後は焚火台で薪を燃やしながら、白州のソーダ割です。

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夜は寒かったです。テントの中にコットを入れて、その上に寝袋でしたが、ストーブを消してから3時頃に寒くて目が覚めました。

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朝は、寒くて5時半に目が覚めたので、ペヤングとコーヒーで朝食をすませ、坂田が池を散策。対岸では釣り(おそらくブラックバス)している人がいました。また、歩いた範囲では桜の木は少なかったので、花見客が沢山来る感じはなさそうです。

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7時30分に撤収完了。サイトを変更した時に9時~16時が他の利用者とバッティングしてしまい早く帰ることにしました。

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坂田が池の近くにスーパー銭湯の大和の湯があるのですが、ソロだとサイトを離れて風呂に行くのは気が引けます。かといって風呂を出てから設営も嫌なので、帰りに寄るくらいですね。

木製ラックに塗装しました。

天気がよく、風も無いのでキャンプで使う木製の3段ラックにダイソーの水性ニス(チーク)を塗ってみました。色は良くなったけれども塗り斑がひどいので塗りなおし確定です。

(塗る前)

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(塗った後)

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明治プロビオヨーグルトLG21を試す。

リスクと戦う乳酸菌!明治プロビオヨーグルトLG21が今回の種です。牛乳2分10秒温め、グラニュー糖10gで作りました。

味は、普通に美味しい。製品と比べて若干酸味が強く、固さは同じくらいです。

でも、明治の自家培養のQ&Aに「LG21乳酸菌は、空気(酸素)に弱いため培養が難しく、一般家庭では同じヨーグルトを作ることはできません。」と言い切られているので、出来たのは一般的なヨーグルトのようです。残念。

これならギリシャヨーグルトの方が美味しいので、LG21でリベンジはないですね。

尚、AMAZONでひと月前に注文した牛乳パックヨーグルトのための柄が長いスプーンが届きました。ただ、確かに奥(下)のヨーグルトは掬えるけど、牛乳パックの角のところが掬い難くて、これなら百均の竹製の長いヘラの方が綺麗に取れます。買って後悔。

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oikos美味しい。

今回はダノンのoikosを種にしてみました。使用したグラニュー糖は10g、この日は寒かったので電子レンジの温めは2分10秒に設定しました。

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出来上がったヨーグルトは製品より若干柔らかいですが、ほぼ同じ味です。やはりギリシャヨーグルトはどれも美味しい。

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前に種にしたトップバリュギリシャヨーグルト(これも製造元はダノンでした)との違いですが、どちらもグラニュー糖を入れているせいだと思いますが、味に大差ないです。ヨーグルトの固さはoikosの方が固いです。(グラニュー糖の量が原因なのかも知れませんが、牛乳パックからヨーグルトをスプーンで掬い出す際に出るネバネバがoikosの方が少ない)あと重要なポイントとして、oikosは安売りされないため、コスパ(どちらも110g)はトップバリュに軍配が上がります。次にまたギリシャヨーグルト作る時はトップバリュの方になりそうです。

尚、次回ですが、LG21を試そうかと思います。