2011年モデルのMAC Air 11inchです。古いですがCore i7,4GB,256GB(SSD)ならまだ使えるかと思いオクで落札しました。ただ、バッテリーの状態は”今すぐ交換”なので、Amazonで買ったバッテリーに交換。満充電で3時間ほど使えるようになっています。
このMACはPower Macintosh 7100、PowerBook 2400c、MacBook Pro (Core2Duo)に次ぐ4台目です。最後にMACを手放してからもう6年が経過してました。このAirは軽いのでモバイル用にしようと思います。
庭のスイートバジルがもう枯れそうなのですが、緑色が残っている葉を選んで収穫。ゴミや虫を取るために良く洗います。
自宅のミキサーで粉砕します。
レシピですが、ネットを参考に
バジル（葉、茎、花）が２掴みほど
オリーブオイル 約150cc
にんにく 2かけ
塩 小さじ１／２
胡椒 少々
アーモンド ４個（松の実の代用です）
パルメザンチ－ズ 大さじ１
アーモンドはミキサーに入れる前に包丁で刻みました。
２回ほど味見をして、塩コショウで調整したら空きビンに詰めて、とりあえず冷凍庫へ。最初綺麗なグリーンでしたが、すぐに抹茶色から茶色へと変色します。
YouTubeでバジルマヨ（１：１でマヨネーズと混ぜる）をディップにしていたので試そうと思います。
今月に入って渡船のホームページにカワハギの釣果が多く出るようになり、例年10月まで待つのですが、我慢できなくて今年初めての宮川丸です。去年、一昨年と不漁だったので、今年は気合が入ります。
堤防に上がったのは、5時の渡船で5時20分ごろですが、夜明け～晴れ、それからお天気雨が降って、曇り。お昼に近くなるにつれて風も吹き出しました。
今日の装備です。カワハギの前打ち竿2本、アジの投げサビキ1本。です。
アジの釣果。アジフライサイズが6尾、豆サイズが2尾でした。棚の設定を間違えていることに途中で気が付きましたが、時すでに遅しで、大事な朝の時間をムダししてしまったのが敗因です。これは 酢じめで頂きます。
カワハギの釣果。大小12尾でした。大きいのは20cmオーバーが1尾だけいました。大きいのだけお刺身（キモ醤油）で残りは鍋用に冷凍します。1尾だけシマダイの子供が釣れましたが、これも鍋用です。なにしろ鍋用のストックなので目標を20尾以上に置いていたのですが、調子が出ない時間が長く、終盤で少し釣れだしたのですが、こちらも時すでに遅しで、潮止まり、終了でした。
血がクロテスクですみません。（血抜きの後です）
たぶん、もう一回行ってリベンジします。
タコの他にオクラとマッシュルーム。海鮮はエビやベビーホタテもいいが、やはりタコが旨い。チーズクリームをのせたパンとノンアルでいただきました。
オリーブオイルを入れ過ぎたので、最後はキッチンペーパーに浸み込ませてゴミ箱へ。
尚、高カロリーだと思うのであまり続けて食べられない。
Amazonで30cmX5cmの革砥が3千円ほどで売っていますが、自分でも作れそうなので自作してみました。新たに購入した材料は、台木200円（桐板2枚）、革400円（35cmX5cm）、接着剤（エポキシ）100円でした。革に塗り込む研磨剤は、手持ちのピカールで代用します。
ピカールは指で塗りました。塗り斑がひどいけどなんとかなるでしょう。
乾燥後、よく使うナイフを革砥で砥いでみましたが、粉状のピカールが落ちるばかりで、これで砥いでいるのか微妙。コピー用紙を切ってみたらスムーズに切れるのでこれで良しとします。革砥の上手な砥ぎ方なんてあるのか？
2本半（半はこのスパイダルコは波刃なのであまり砥げませんでした。）でこの状況。もういちどピカールを上塗りして次回試します。
