sealiongoの日記

不定期の日記になります。

まだヨーグルト作り続いています。

昨年の2月以来、何種類か種にするヨーグルトを試しましたが、今はギリシャヨーグルトで落ち着いています。レシピも当初から変更しました。
・ヨーグルト種: トップバリュギリシャヨーグルト(安いから)、無ければoikos、だいたい2回に1回は前回作ったヨーグルトの残りを種にします。
・牛乳:なるべく新しい成分無調整の1Lパック
・グラニュー糖:なし
・電子レンジの温め時間:2分10秒
今日は前回の残りを種にしましたが、これを何度も繰り返すと出来が悪く(ゆるく)なります。

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ヨーグルト種を入れた分、容量が増えるので私は下の写真で「成分無調整」と印刷された上の折り目まで牛乳を満たしています。

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後は8時間待つのみ。

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温め忘れて牛乳パックを開けてしまった事もありますが、問題なくできました。やはりヨーグルト種を入れて十分に攪拌するのが一番大事です。なので、柄が長いスプーンはお勧めです。

枝豆とその他の状況です。

プランターに移植してから順調です。手前のプランターは摘芯のみにしました。尚、16粒のすべてが発芽して残り4本は地植えです。

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ミニトマトも栽培しています。種からですがなかなか大きくなりません。このまま苗をガイドにらせん状に這わせる予定ですが、難しそうです。

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牛乳パックからミニキャロットの芽が出てきました。

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今年の島唐辛子です。最近、気温が下がったためかなかなか大きくなりません。

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続いて今年のゴウヤです。我が家は冷凍保存してスムージーに入れるので大収穫を期待して6本に増やしました。

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今朝のスムージー用のビーツです。これで直径が5cm弱です。プランターから間引いた苗を地植えにしたものですが、化成肥料だけでプランターより良く育ちました。

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梅雨の晴れ間にキス釣り行きました。

今日は一人なので5時半に起きてゆっくりと木更津まで行ってきました。天気予報は晴れですが、こんな空です。しかも少し寒い。

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いつものポイントがクラゲの大群。赤クラゲはほとんどいませんでしたが、釣り難いので移動しました。

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9時から11時30分の釣果。つぬけすれば十分。

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マリーナで鱗とはらわた取って、自宅で一夜干しにします。

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おまけ

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摘芯と断根してみました。

16個の種子から7本ほどちょうどいいサイズの苗が出たので摘芯と断根しました。1本は摘芯の時に二葉を1枚欠いてしまったため断根は止めておきました。

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一緒に見ていた家族も摘芯と断根にビックリしていました。

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おまけ

温州みかん。今年はたくさん実が付きました。今のところ親指くらいです。

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枝豆の続き。

雨でキッチンペーパーが柔らかくなり、半数位はキッチンペーパーの上にかけた砂を芽が突き抜けてしまいました。緑化は失敗かな?。今日は1日、キッチンペーパーを取り除き残りの種子を緑化させます。タイミングを外してしまいましたが、摘芯と断根に期待します。

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一日日光に当てた結果、緑が濃くなりました。

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もう大きな芽もありますが、砂を掛けておきます。

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毎朝、鳩が来るのと虫(ダンゴムシ)よけを兼ねて、IKEAのミニ温室(ソッケル)の中に入れておきます。

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枝豆の緑化にトライしました。

枝豆の発芽に合わせて、日光を2-3時間当ててから砂を上からかけて成長させることを緑化と呼ぶそうで、苗を太く丈夫にできるそうです。Youtubeの動画で知りました。毎年、枝豆は良く育たないので今年は緑化(+後で摘芯と断根)にトライしてみます。

1時間ほど水に浸けた種を点蒔き。

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キッチンペーパー1/4をかぶせます。

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上から重石代りに砂を乗せて完成。4-5日したら様子を見ようと思います。

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おまけ

孔雀サボテンが咲きました。

 

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花の中には先客。

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金魚割りです。

海童、ウイルキンソン、自家製唐辛子、庭の大葉で金魚割りです。大葉の香りがいいです。

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ps. ipadのパスコードを失念し、苦戦中。