種蒔き（その２）

今日は、空芯菜の種を蒔きました。これも3年前の種なので発芽するかわかりませんが、半日ほど水に浸しておいてからプランターにバラ撒きました。空芯菜は一度収穫してもまた下から出ている茎が成長して収穫できます。寒くなるとだめですが、家では２，３回は青菜炒めに使いますね。売られている空芯菜のように大きく育てると路地栽培だと茎が固くて美味しく食べられませんので、柔らかいうちに収穫します。まったく取らぬ狸の皮算用です。